脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和尼瓦醇（NIV）是由某些细菌产生的真菌毒素镰刀菌在田间或储藏期间经常感染玉米、小麦、燕麦、大麦、水稻和其他谷物的物种。
1.尼瓦醇（2.8 ppm）；2.脱氧雪腐镰刀菌烯醇（2.9ppm）；3.15-o-乙酰基-4-脱氧雪腐镰刀菌烯醇（3.0 ppm）；4.3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇（2.9 ppm）
| 方法 | 高效液相色谱法 |
|---|
| 方式 | 卢比 |
|---|---|
| 实体 | 尼瓦醇（NIV）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、15-o-乙酰-4-脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇 |
| 施吕塞尔沃特 | 镰刀菌真菌毒素，真菌毒素，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，DON，Nivalenol，NIV，黄曲霉毒素，食品，镰刀菌 |
| 卡斯努默 | 51481-10-8, 23282-20-4, 88337-96-6, 50722-38-8 |
