HPLC是甜味剂木糖醇的提取和纯化的可靠技术

木糖醇广泛用于食品工业作为替代甜味剂;它对蔗糖具有相似的甜味，只有三分之二的卡路里。在许多植物中发现该五种碳糖，但大多数以低浓度（约1％），因此提取和纯化昂贵。因此，迄今为止，使用催化木糖脱氢，通过化学过程主要生产木糖醇。

在木糖转化中引入HPLC

一种吸引力的替代方法是通过发酵将生物量（例如小麦秸秆）中的木糖转化为木糖醇。通过该方法，甜味剂可以在温和的条件下高产率（大气压和环境温度），没有危险化学品。

一旦微生物合成所需的木糖醇，它可能会是提取和纯化通过高效液相色谱（HPLC）。HPLC是一种快速，准确，高度可重复的技术，可用于定性和定量分析。此外，一旦针对特定物质进行了优化了HPLC方法，该过程在很大程度上变得自动化，减少时间和成本。

为了优化HPLC工艺，应仔细考虑HPLC系统（泵，阀门，柱和检测器）的不同部件。HPLC泵负责在流速（ml / min）下通过色谱仪驱动样品的溶液，该流速（ml / min），其在样品中提供不同组分的最佳分离。

阀门在HPLC应用中无处不在，使用多位置阀是木糖醇提取和净化bob电竞下载过程的理想选择，因为它仅允许收集含有这种糖的特定馏分。

HPLC柱（固定相）是样品溶液中组分的分离位点（流动相）。组分将与固定相与不同的延伸部分相互作用，使它们在不同时间洗脱并允许特异性提取和纯化靶物质。有各种HPLC柱可提供不同的物理和化学参数，以实现血清异质的有效分离。

一种可以在HPLC中使用各种检测方法：紫外线，电化学，蒸发光散射（ELS）和反射指数（RI）。由于木糖醇缺乏任何发色团，最合适的HPLC探测器是此目的埃尔斯（仅供分析）或ri。

最近，knauer的科学家使用由助手组成的紫荆糖HPLC净化系统优化了批量生产的纯化。Azura ASM 2.1L.带12个端口多位置阀和50毫升泵。使用具有25-56μm颗粒和Azura RID 2.1L RI检测器的Eurokat Ca 150×20mm柱。

有了这个HPLC.设置，团队从其发酵饲料中获得了> 99％的木糖醇，纯度> 99％。还实现了与先前方案相比的洗脱时间和增加的注射体积的减少，证明了通过HPLC实现的木糖醇的有效和准确纯化。

想了解更多吗？接触今天的knauer团队成员有关于我们独特的HPLC设置用于木糖醇提取的问题。

制备型HPLC系统