使用HPLC纯化绿茶的多酚

绿茶被广泛认为是地球上最健康的饮料之一。纵观历史，绿茶一直被用作治疗多种疾病的民间疗法，直到今天它仍被提倡作为一种补充和替代药物。早在公元前3000年，这种饮料就被发现了。现代研究非但没有消除这些长期以来的假设，反而证实了饮用绿茶有益健康。国家补充和综合保健中心声称:

“目前绿茶作为饮料或膳食补充剂的用途包括提高精神警备，缓解消化症状和头痛，促进减肥。”¹

从山茶物种，绿茶的药用特性被广泛归因于植物的高酚含量。利用高效液相色谱(HPLC)的研究发现了中国冬青枯叶和芽中的丰富的多酚光谱。这些天然植物化合物构成了一系列代谢组(儿茶素、类黄酮、单宁等)，但广泛的高效液相色谱分析突出了一种代谢物，特别是当涉及到绿茶对人体健康的好处的问题时。

用HPLC测量多酚含量

Epigallocatechin gallate，或egcg是绿茶的主要代谢产物之一。虽然多酚的作用机制仍然不清楚，但EGCG越来越多地连接到还原胆固醇，并且被认为具有抗生素和抗毒性性质。然而，它的功效仍然是辩论，因为EGCG在生理条件下证明稳定性差和低吸收性 - 包括少于25质量％的新鲜叶子。²

尽管茶多酚富含多种多酚，但相对较低的茶多酚浓度尤其推动了对高纯度提取物的需求，消费者可以将其作为补充剂和据称具有一系列健康益处的补充治疗。制备型高效液相色谱法(preparation HPLC)已被证明有助于满足对基于高纯度EGCG提取物的优质膳食补充剂日益增长的需求。

Knauer利用AZURA®制备型高效液相色谱系统成功地证明了质量触发分馏的力量，为从绿茶样品中分离EGCG和其他关键目标分子提供了一种时间和经济有效的方法。如果您想了解更多关于我们在这项研究中使用的材料和HPLC方法，请参阅我们的完整应用说明如下:

通过大规模触发分级从绿茶中纯化EpigallocateChin gallate和其他相关多酚

来自knauer的HPLC系统

knauer制造溢价HPLC系统，适用于制备和分析应用，提供研究人员和开发人员需要满足越来越严格的参数的高端科学仪器。bob电竞下载Azura®制备型HPLC系统非常多样，易于操作，维护简单，帮助您满足您的需求，以最大的灵活性和可靠性。

如果你想了解更多关于我们高效液相色谱法产品简单联系今天膝关节队的成员。

--------------------------------------------------------------------------------------------
参考：

[1]https://nccih.nih.gov/health/greentea

［2]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3124776/