果汁中黄酮类化合物的分析

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果汁中黄酮类化合物的分析

类黄酮是一种植物营养素,几乎存在于所有的水果和蔬菜中,是颜色鲜艳的原因。和其他植物营养素一样,类黄酮是强大的抗炎和免疫系统益处的抗氧化剂。

技术数据

应用程序

方法 高效液相色谱法

分离条件

模式 RP
物质 柚皮苷、橙皮素
关键字 采购产品类黄酮,饮料,果汁,橙汁,颜色,抗氧化剂,植物营养素,柚皮苷,橙皮苷,苷
化学文摘号 10236-47-2, 520-26-3

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