如今糖替代品用于许多产品,不仅用于糖尿病目的,而且为了使产品对客户更具吸引力。此外,人们对更健康的生活方式感兴趣,包括消耗较少的糖。因此,需要强制性地控制食品和饮料中的糖和糖替代品,以确保正确的成分的组成。
混合标准(红色)和瓜兰软饮料用糖(稀释1:30,蓝色),1-蔗糖2-三氯蔗糖3-葡萄糖4-果糖5-甘露醇6-木糖醇7-山梨糖醇
混合标准(红色)和提取的牙膏(蓝色),1-蔗糖2-三氯蔗糖3-葡萄糖4-果糖5-甘露醇6-木糖醇7-山梨糖醇
混合标准(红色)和提取口香糖(蓝色),1-蔗糖2-三氯蔗糖3-葡萄糖4-果糖5-甘露醇6-木糖醇7-山梨糖醇
方法 | HPLC. |
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模式 | 离子排除,配体交换 |
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物质 | 蔗糖,三氯蔗糖,葡萄糖,果糖,甘露醇,山梨糖醇,木糖醇 |
关键词 | 糖,糖级,Eurokat CA,PSDVB,离子排除,配体交换 |
CAS号码 | 57-50-1,56038-13-2,58367-01-4,6035-50-3,87-78-5,50-70-4,87-99-0 |