香兰素是最受欢迎的调味剂之一，用于各种食品，饮料，以及在制药和香水工业。随着香草豆荚的需求量和价格的不断上涨，合成来源的人造香草调味剂的需求量越来越大。应用该方法可以分析不同香草产品的成分。这对第一次甄别真伪很有用。
混合标准浓度为3,1)4-羟基苯甲酸，2)香草酸，3)4-羟基苯甲醛，4)香兰素，5)愈创木酚，6)香豆素，7)丁香酚
提取香草豆，1)4-羟基苯甲酸，2)香草酸，3)4-羟基苯甲醛，4)香兰素的色谱
波旁香草糖，1)香草酸，2)4-羟基苯甲醛，3)香草林
香草烘焙香气图谱，1)4-羟基苯甲酸，2)香草酸，3)4-羟基苯甲醛，5)香兰素，6)香豆素
香兰素糖、香兰素、愈创木酚、香豆素的色谱图谱
| 方法 | UHPLC |
|---|---|
| 模式 | RP |
| 物质 | 4-羟基苯甲酸，香草酸，4-羟基苯甲醛，香兰素，愈创木酚，香豆素，丁香酚 |
| 关键字 | 波旁香草，天然风味，UHPLC，标志物质，4-羟基苯甲酸，香草酸，4-羟基苯甲醛，香兰素，愈创木酚，香豆素，丁香酚 |
| 化学文摘号 | 99-96-7, 99-96-7, 99-96-7, 121-33-5, 90-05-1, 121-32-1, 91-64-5, 97-53-0 |
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