本申请中的所有固定物质是天然存在的苹果中的组分。
1 Trans-2-Hexen-1-Al;2 Trans-2-Hexen-1-OL;3甲基2-甲基丁酸盐;异丁酸乙酯;丁酸乙酯;乙酸丁酯;4乙基2-甲基丁酯;乙醇;乙酸3-甲基丁酯;乙酸2-甲基丁酯
| 方法 | HPLC. |
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| 模式 | rp. |
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| 物质 | Trans-2-hexen-1-al;Trans-2-Hexen-1-OL;甲基2-甲基丁酯;异丁酸乙酯;丁酸乙酯;乙酸正丁酸丁酯;2-甲基丁酸乙酯;乙醇;乙酸3-甲基丁酯;乙酸2-甲基丁酯 |
| 关键词 | 苹果，味道，提取物，制备，天然苹果味 |
| CAS号码 | 6728-26-3,928-95-0,7452-79-1,97-62-1,105-54-4,123-86-4,539-82-2,123-92-2,624-41-9 |
