开心果等坚果的种植和储存可能会促进霉菌的传播,
产生真菌毒素-有毒的次级代谢物。他们的消费
导致严重的健康损害。为确保消费者安全,必然要提供一种保障
简单、可靠、准确的方法分析食品中的霉菌毒素,特别是
最常见的是黄曲霉毒素。在本应用中,开心果的样品提取
作为一种高灵敏度的高效液相色谱方法的制备。
三个不同的样品在提取过程中。甲醇/水萃取后(A),固相萃取前(B),固相萃取后(C)。
开心果
方法 | 梯度 |
---|---|
模式 | RP |
物质 | 黄曲霉毒素B1 B2 G1 G2 |
关键字 | 黄曲霉毒素,霉菌毒素,柱后衍生,照片活化,开心果,食品安全 |
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